创造性想法融入麻辣烫锅底 吗啦吗啦赢得消费者青睐-第4页

时代财经获悉，杨国福成都工厂按照欧盟BRC卫生标准设计并制造，可以实现从原料储备到成品码垛的全流程自动化生产及智能化运作。

正是得益于这些标准化的供应体系打造，让杨国福集团的加盟店可以快速复制，并保证口味的一致性，成为了这个赛道的龙头企业。

另一个标签：麻辣烫的供应链公司

麻辣烫赛道不只一个品牌，为什么是杨国福？公司的核心竞争力是什么？

面对时代财经的疑问，杨国福没有直接回答，而是给时代财经讲述了自己的另一个故事。

“我每年都要去大山里看花椒，去寻找最新、更好的味道，在哈尔滨的时候，我也会经常去市场看草药，希望找到更好的食材。”杨国福说。

在选料方面，杨国福几乎在全国范围寻找供应商。例如产自四川特定海拔地区的花椒、地底千米以下的井盐、源自贵州的辣椒、广西的黄冰糖以及灌溉天山雪水的番茄。

杨国福敏感的味觉，让他成为了公司的“首席产品官”。

他甚至可以喝一口自己家的麻辣烫，就发现某一种调料换过了。

“有一次我尝试了实验新品，就直接问工厂研发人员，是不是盐换过了。因为，只有自贡的井盐才会有点回甘，而现在这个汤里面没有了这个味道。”杨国福说。