近年来,随着现代信息技术的飞速发展,社会经济的持续稳定增长,居民人均收入与消费水平不断提升,不同消费群体的消费观念、消费需求与消费方式都发生着显著变化。
蒙牛乳业企业“Z指数”位居第二位,达到98.7。蒙牛乳业今年上半年特仑苏和蒙牛纯牛奶及每日鲜语鲜牛奶保持强劲增长、低温业务持续占据领先地位并获取市场份额;冰淇淋四大品牌随变、绿色心情、冰+及蒂兰圣雪聚焦产品创新升级、渠道掌控力强化,推动冰淇淋销售实现跑赢行业的快速增长。
光明乳业企业“Z指数”位居第三位,为96.5。据悉,光明乳业首创巴氏杀菌热处理酸奶,突破性实现酸奶产品常温储运,在增加产品多样性同时,解决不同地域不同场景冷链痛点,让消费者实现酸奶自由;掌握陶瓷膜过滤除菌技术,双膜过滤低温巴氏杀菌工艺,降低能耗,减少碳排放,对环境更友好,保留更多鲜奶原生活性营养成分;拥有乳糖酶解技术生产的零乳糖产品,专利菌株(植物乳杆菌ST-Ⅲ)的运用,细分不同消费人群的特殊需求,进一步提升产品功能个性化属性。
酒水:跨界合作,探索产品新边界
据中国酒业协会、京东超市、云酒传媒联合发布的《中国白酒消费趋势报告(2022)》显示,21~30岁年轻消费群体的白酒消费数量正在逐步上升,2021年的占比从20%上升至23%。另据天猫、百威中国、多准联合发布的《天猫啤酒趋势白皮书》显示,18~24岁的Z世代是啤酒消费增速最快的群体。
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