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虎头局跌落反映出新中式烘焙赛道的变化-第4页

临近农历新年,新中式烘焙品牌虎头局的广州分公司,曾经贴在办公室大门的讨款海报已被撕下,公司内部办公如常。

因为拖欠货款和装修款,虎头局位于广州珠江新城的办公室也被贴上了拖欠装修款的信息,也发生在2022年12月期间。

针对上述情况,虎头局曾对外回应称,为应对疫情影响,公司暂时性调整了部分非一线员工工资,占比较小。装修供应商因施工争议,正在协商尾款,公司将与供应商沟通。

同一时期,虎头局的门店规模也快速收缩。2022 年 11 月22日,虎头局公众号发布了文章《想和你聊聊虎头局的一些变化》(后已删除),坦言公司面临巨大的资金压力,决定暂时退出部分区域市场。目前,成都、重庆、北京三地的门店已被全部关闭。截至1月16日,窄门餐眼数据显示,当前虎头局全国门店仅剩43家。

赛道泡沫出清

虎头局的跌落,与多方面因素有关。

作为一个重仓线下渠道的品牌,疫情对客流量的冲击,无疑有致命影响。2022年5月底,虎头局开出了西南地区首店,到10月底决定闭店,中间正式营业时间不到半年。

一年左右时间拿不到新一轮融资,也断了虎头局的“输血”管道。2021年,虎头局接连拿下两轮融资,但2022年,公司在融资市场却“颗粒无收。

此外,尽管是家初创企业,但在员工口中,虎头局内部运营效率却颇有“大公司病”。陈愿告诉时代周报记者,平日工作中,涉及部分包括项目借款、合同盖章等需要通过上海总部审核的事宜时,公司的审核流程较为拖沓。

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