辣条测评大全：究竟哪一款辣条卫生、健康又好吃？-第5页

结果显示，13款辣条均属“高钠”，贤哥钠含量最低，霸王丝钠含量最高，两者相差近3倍。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，以轻度身体活动水平成年男性为例，钠的每日建议摄入量为2000mg。本次测试结果中，钠平均含量为2230mg/100g，食用不到2两此类产品，钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量。

根据世界卫生组织关于成人和儿童钠钾摄入量指南，钠钾摄入量均衡，即1∶1的“钠钾比”饮食最有利于心血管健康。

结果显示，13款辣条的钠钾比均大于3.0，最高值和最低值相差近4.6倍。其中雪伟小马哥钠钾比更加失衡，高达14.9。

2022年最新版的《中国居民膳食指南》提高了“限盐”的标准，建议11岁以上的中国居民每人每天摄入的盐不超过5g。

食用一包辣条，一同吃进去的“盐”有多少？本刊进行了换算。

以钠含量最高的霸王丝为例，相当于22g独立包装的霸王丝爆辣辣条盐含量为1.6g，若以每人每天摄入的盐不超过5g计算，吃3.5包该款辣条当日盐分就已超标。

本刊就辣条钠含量过高的情况采访了霸王丝、雪伟小马哥等部分企业，但截止本刊发稿前，仍未收到任何回复。

消费者若长期高钠低钾饮食，会导致血压升高，并由此诱发的一系列健康问题。本刊呼吁，生产企业在兼顾口味的情况下，也应借鉴欧美生产经验，减少钠的添加，进一步改善食品中钠钾比例，提高居民健康水平。